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皆様お待たせしました。いや、お待たせし過ぎたかもしれません。 ”激ウマバターを日本へ”企画第２弾！昨年約670万円の支援を集めた、イタリア創業230年以上の企業...

琥珀色の日本酒。それは時を重ねるほど色合いや味わいが変化する特別なお酒。全国的にも珍しい製法で造るお酒は、日本酒の概念を変えることでしょう。まずは2022年の味...

外苑前のイノベーティブレストラン「JULIA」が、”大人の夜”にぴったりな、ピスタチオ味のニューヨークチーズケーキを開発。20年来受け継がれてきた秘伝のレシピが...

東北の小さな酒蔵・金紋秋田酒造が、「日本酒の枠を超えた」食中酒づくりをめざします。かつて世界最大級の品評会IWCでチャンピオンにも輝いた熟成日本酒「山吹」を、オ...

「水尾」の契約農家の皆さんが手がける最高品質の酒米「ひとごこち」。しかし、水害やコロナ禍により、今年、その酒米は行き場を失うことに…。酒蔵にも、農家にとっても辛...

空気清浄、空間殺菌、蚊取りの３つのモードを兼ね備えた【Ultima Air】。HEPAフィルター、光触媒層、活性炭層の複合フィルターが徹底的に細菌、花粉、悪臭を...

①長く続く鋭い切れ味を、高級鋼材SLD鋼（硬度63）と研ぎの技術で実現②【日本製】600年の歴史ある堺包丁職人が、月間200本限定生産で1本づつ手作り③ハンドル...

現在、ナチュラルチーズ業界はコロナにより空輸費用の高騰や現地での食品ロス、生産人材不足により生産量減少の危機に瀕しています。こんな時期だからこそ、チーズのプロが...

焼かずに作り上げる「生チーズケーキ」。国産生クリーム×クリームチーズの味わいを１００％楽しんで頂けるチーズケーキです！給食の休止や、飲食店の休業によって廃棄の危...

Youtubeを通してお届けしているカレーを皆様のお口へ運びたい！そんな思いから独自のブレンドによるレトルトのスパイスカレーを作りたいです！

BiSHのモモコグミカンパニーによるエッセイ集を出版するプロジェクトです。大ヒットしている書籍『目をあわせるということ』の著者でもあるモモコによる書き下ろしエッ...