昆布屋三浦商店の三浦哲也です。 北海道の北に位置する日本最北の有人島「礼文島」出身・在住の35歳です。 天然の昆布やウニの収穫を中心に漁師をしています。 漁師になる以前は農業に携わりながら全国を旅していましたが、24歳の時におきた3.11をきっかけに「本当にやりたいことをやろう!」と思い、礼文島へUターンし漁師に。 美味しい海産物を消費者に届けるため、礼文島の大自然と向き合い日々奮闘しています!!!
日本最北の離島「礼文島」から消費者と直接つながる漁師ブランドをつくりたい。その思いから礼文島産利尻昆布を「三年熟成」させた昆布ブランドを企画しました。香り高く上...