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カレーKensは17年前、5坪の（小屋）店舗から博多で誕生しました。全国への店舗展開を夢見て毎日カレーを作っています。コロナ渦の影響もあり大変な状況はどこも同じ...

福岡県太宰府市の一人の主婦が考案したぎょうざを世に広めるプロジェクトです。2021年7月に福岡県筑紫野市に１号店オープンしました。コロナ渦のなか、家庭でも外食と...

コロナ禍で外出が自粛される中、新しい食生活スタイルとして、レストランのような美味しい料理を家族や大切な人と一緒におうちでご飯を楽しむ人が増えてきました。その新し...

「大切な人たちと元気で健康に長生きする」という目標に向かって活動している発酵スパイス研究家の新谷紘平です。東京でスパイスカレー屋『SmileSpice』を営んで...

創業３１年以上長年地元に愛され続けてきたラーメン店です。コロナウィルスの影響もあり販路拡大の為ネット販売に進出しました。醤油と煮干しの出汁をベースとしたオーソド...

「ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2021」幻の飲食出店店舗が集まりました。「おうちでフェス気分」「夏フェスの思い出」「フードロス削減」に、そして...

吉祥寺の和菓子屋である「御菓子処　俵屋」がこの度新たに洋菓子の分野に取り組みます。 その第一弾としまして、東京にありながら自然豊かな井の頭公園の森をイメージし...

食肉卸売業者だから手に入る上質の肉をカラリと揚げた絶品とんかつ。その食感や味がご家庭で、しかも「レンチン」で簡単にいただける嬉しい商品ができました！お店じゃなく...

コロナの影響は、飲食店だけがひどい影響を受けている訳ではありません。等しくみんなに降りかかっている災難なんです。私たち卸売業界もまた生き残るのに必死です。今回私...

緊急事態宣言により福岡では多くの飲食店が閉店を余儀なくされています。 その皺寄せは福岡の食を支える卸業の方々も例外ではありません。本プロジェクトは、新鮮なお肉...

ひと味違う日本の食卓に合う本格中華は、文字通り本格的な中華の味を家庭で食べて応援！在庫救済プロジェクト。しかし、ただの本格中華ではありません。素材にこだわり、ス...

ビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれている鮭。あまり売ってない鮭のカマとアラをたっぷりご用意しました！

◎今日のご飯はチャチャッと作りたい！そんな時に限って、急に『とんかつ食べたい！』リクエスト発動（汗）！ 作ってあげたい。でも大量に油を使う「とんかつ」って本当...

長引くコロナの影響で大打撃を受け、ホテルやレストランに納品予定だった「国産牛100％生ハンバーグ」が大量に余っています。このままだと廃棄しないといけないため、超...

真の安心安全を追及し、産まれてから出荷まで余計な薬を一切使わず、手間と時間をかけて育てています。しかし、コロナ禍で飲食店からの注文は激減。その結果、どんなにこだ...

今村食品工業が監修した、｢はかた地どり水炊きスープ｣は、はかた地どりのガラを5時間じっくり煮込んで、濃厚なスープをとっています。コラーゲンたっぷりなトロッとした...

今村食品工業様が監修した、｢バターチキンカレー｣は、うまか赤鶏の手羽先が丸々一本入った見た目にも他にはないカレーです。辛さは中辛で、お子様からお年寄りまで誰でも...