
山梨大学大学院卒。 ワイン科学研究センターに所属し、ブドウの育種、ワイン醸造、乳酸菌について学ぶ。 千葉の造り酒屋に蔵人として半年間勤務。 大田市場直送のフルーツの販売を2年半経験。 現在は大田市場にて、フルーツのサブスクリプションサービスであるフルーツ定期宅配”果物の達人”を運営しています。 また、一般社団法人FRUIT LOVERS LIFEを立ち上げ、フルーツをもっと楽しんでもらえるように、生産者と消費者を繋げるイベントを開催(2~4回/年)していました。 フルーツをもっと知ってもらうおいしく食べてもらうために「フルーツアドバイザー協会」設立準備中です。
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