“食卓から消えた笑顔”を取り戻したい～米粉のつるつるラーメン「あかり」

こんにちは！米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクトの駿河かおりです。今回も、「あかり」をリアルに食べられるお店を、ご紹介させていただきます。★米粉のつるつるラーメン「あかり」★食べられるお店紹介！〜cafe-imoan/千葉県八千代市〜東葉高速鉄道八千代中央駅から、ぶらりと散歩がてら、徒歩15分ほどで着きます。ビルの２階に上がると、そこは別世界！ナチュラルなインテリアと、ゆったりとした席は、テーブルも良いのですが、桜の並木道に面した席もおすすめ！季節ごとに趣きを変えていく景色を眺めながら、お食事やカフェタイムを楽しめます。「あかり」使用のメニューとして、【冷やしラーメン】を季節限定メニューとして提供中です！鶏出汁をベースにしたスープに、レモンを入れてさっぱりと。そこへ色鮮やかな八千代産トマトが彩りを加えます。さらに、塩麹に漬けた蒸し鶏が、良いアクセントに。このスープと具材が、「あかり」特有の『つるつる』にめちゃくちゃ合うんです！これから本格的な夏に向けて、さっぱりといかがでしょうか。【その他のおすすめメニュー】↓↓★ローストビーフ丼★土日限定のスペシャルメニュー！たっぷりのビーフと野菜が、溢れんばかりの丼です。ご飯とローストビーフとタレを絡めて食べると最高！！★季節のおやつ★店主が手作りするおやつは、原材料を厳選。どれも素朴でいて、丁寧に作られた味わいで、ペロリと食べられます。この時期は、旬のにんじんを使ったキャロットケーキやルバーブのシフォンケーキなどがおすすめ！２種から選べるコーヒーと共にぜひ！———————————-　　cafe-imoan———————————-⚫︎住所:千葉県八千代市大和田新田353-101（夏見ビル2階）⚫︎アクセス:東葉高速鉄道八千代中央駅から徒歩15分⚫︎営業時間:月・火・金　11時〜19時土・日・祝　 7時〜17時《定休日》木曜日、第１、第3水曜日その他店休日はSNSでチェックお願いします。Instagram:cafe-imoan【米粉のつるつるラーメン「あかり」は業務用でご提供可能です】ご希望の方はコメント、もしくは下記メールにてお問い合わせください。suruga@kome88.jp

こんにちは！米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクトの駿河かおりです。今回は、「あかり」をリアルに食べられるお店を、ご紹介させていただきます。〜憩いの店喫茶Rio〜京成本線八千代台駅東口から、徒歩2分、千葉県の食材をふんだんに使ったメニューが人気です。オリジナルの、ノンメタポークを使用した、『Rioポーク』も看板メニュー！「あかり」使用のメニューとして、【特製！冷やし中華】を季節限定メニューとして提供中です.店主の浅井 万亀子さん手作りのスープは、マイルドな酸味の醤油味をベースに、これも手作りの少しピリ辛の胡麻ペーストが、途中で味変しながら食べられて、お得感満載！たっぷりと載せられた、Rioポークと、隠し味を絡めた錦糸卵で、タンパク質もしっかりと補給できますよ！【その他の「あかり」メニュー】★スペシャル担々麺★鶏の手羽元で取ったスープは、コクがありながらも上品な味わい。千葉県産ピーナツを、滑らかなペーストにして味付けしており、ここでしか味わえない、スープとなっています。また、トッピングのお肉も、店内で豚ロースをひき肉にして載せているので、脂っこくなく、ペロリと食べられます。★減塩！醤油ラーメン★「あかり」特製の醤油スープ使用。トッピングを含めて塩分を抑えているので、塩分制限のある方にも、安心して召し上がっていただけます。その他、丁寧に淹れられたコーヒーや店主手作りのデザートも、絶品です！——————————-憩いの店喫茶Rio———————————-⚫︎住所:千葉県八千代市八千代台南1-1-10⚫︎アクセス:京成本線八千代台駅東口から徒歩2分⚫︎営業時間:月・火・金　11時〜19時土・日・祝　 7時〜17時《定休日》水曜日、木曜日今後も、こうした取り扱い店様をご紹介していくのでお楽しみに！そしてぜひ、機会があれば食べに行ってくださいね。でも、どうしても遠いよ～～という方は通販をご利用ください。「自宅用」も追加しましたので、お求めやすくなりました。米粉のつるつるラーメン「あかり」自宅用【各２食入り5セット計10食】 | 八十八研究所 (88kenkyujyo.official.ec)（株）八十八研究所通販サイトこれからどんどん暑くなる季節。体温調節、水分補給をしっかりして、元気にお過ごしください！

米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクトの駿河かおりです。日本のあちこちで田植え風景が広がっていることと思います。私はこの風景を見ると、「癒し」という以上に最近では「安心感」というものを感じるようになりました。それは、どこから来るのだろう？と考えてみたのですが、こんなことかなと。・日本古来の食が実る安心感・古来の風景が守られている安心感・生き物の棲み処である安心感・日本人のルーツを感じる安心感文才がなくて恐縮ですが、こんな感慨を持ちました。さて、肝心の「田植え体験会」ですが、５月11日(土）に開催いたしました。各地からお集まりいただいた支援者さん。1人の男の子を除いては、田植えは初めて！という方々ばかりでした。まずは今回の体験会にご協力いただいた大塚農場の大塚さんから、簡単なレクチャーをいただきました。そして、皆さん、恐る恐る田んぼへ・・・・・へっぴり腰の「夫」です（笑）「ぼくは先週やったから余裕！」田んぼの感触は、これは入ったことのある人にしか分からない感覚！暖かいような、冷たいような、そしておそらく、予想しているより土が柔らかいと思います。中には初めての経験に、泣き出しそうになる女の子も。めちゃくちゃ方に力が入ってる！でも、いったん入ってしまうと、大人も子どもも夢中になってしまうのが土の魔法だと思います。皆さん、すぐにコツをつかんで、この余裕です（笑）！ご夫婦で息もぴったり！はしゃぐ夫（笑）初めは泣きそうだったのにこの余裕土手で、頑張るお兄ちゃんたちを見守る兄弟。毎度のことすっかり楽しくなってる私（笑）そして約1時間半ほどで体験会は終了。この地域では8月末～9月ころに、新米の刈入れが始まります。終了後は、用水路に水を流してもらい、足湯！！田んぼに比べると冷たい水温に、思わず「冷た～い！」との声が飛びます。足がさっぱりとしたあとは、プレゼントのお米をお渡しして解散となりました。また秋にも、ご支援者もですが、もし、この記事をご覧になって参加したい！という方はぜひご連絡ください。【稲刈り体験についてお問合せ】suruga@kome88.jp【米粉のつるつるラーメン「あかり」について】＊米粉麺専用工場のグルテンフリー麺！＊味は3種！醤油味/味噌味/とんこつ風味＊つるつる食感＊温でも冷でも＊炒めても| 八十八研究所 (88kenkyujyo.official.ec)↓↓米粉のつるつるラーメン「あかり」詳細

こんにちは！米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクトの駿河かおりです。しばらくご無沙汰しておりました！３月、４月と、計238名の皆さまへ、米粉のつるつるラーメン「あかり」の発送を行っており、無事に終えることができました。長らくお待たせした皆さま、本当にお待ちいただきありがとうございました。到着後も、おいしかった！とのお声をたくさんいただいておりますので、それも今後この活動報告でお伝えしていけたら、と思っています。さて、本年度もいよいよ田植えの季節となりました。育苗ハウスの中ですくすくと育った「稲の赤ちゃん」。これを田んぼに移植していくのが田植えです。赤ちゃん時代にしっかりと育っていることが、その後の成長に大きく影響を与えますので、農家さんは田んぼに出る前から気が抜けません。5月11日は、リターンの一つである【田植え体験】を開催します！すでにご支援者の皆さまには、場所等を含めた詳細をお伝えしておりますので、メールをご一読いただけますと幸いです。皆さま、良い季節をお迎えください！■米粉のつるつるラーメン「あかり」のサイト■↓↓米粉のつるつるラーメン「あかり」の詳細

こんにちは！米粉のつるつるラーメン「あかり」プロジェクトの駿河かおりです。本日は、リターンの一つである、「米粉マフィンオンライン講座」の日でした。小麦、卵、乳を使わない講座。ご参加者さんは普段からお料理もされるそうで、めちゃくちゃ手際が良かったです！そして、とんとんと作業は進み、最後は記念撮影です。焼き色も膨らみもばっちりで、とても初めてとは思えない出来栄えでした。ところで・・・・オンライン講座なのに、初めの画像がなんかいつもと違う・・・・・気になって仕方ない・・・・そう思った方は多いのではないでしょうか（笑）実は本日ご参加くださったのは「米粒」さん。ご支援以前に「X」を通じて存じ上げていたんです。理由はXに投稿されていたイラストの可愛さでした。可愛すぎて、すぐにスタンプ口で言っても分からないので、まずは見てみてください！asarigohan©Kome-Tubu clubnebaneba ©Kome-Tubu clubどうでしょう？めちゃくちゃ可愛くて、しかも一度見たら忘れられないですよね。こちらの画像はなんと「米に関わる方限定」で公式サイトよりダウンロードできます。また、LINEスタンプや、NFT、お米グッズも販売されていらっしゃいます。ぜひ、ご覧になってくださいね。↓↓米粒クラブ公式サイト※グッズを作って販売したい場合等は必ず米粒さんにご相談ください。 米粒クラブさんとは、「お米のことを、もっとシンプルに分かりやすく伝えたい！」ということで、意気投合！これから何かコラボレージョンができるといいなあ～（願望）。最後に、私の一押しのキャラを置いておきますね。yopparai©Kome-Tubu 本日も最後までお読みいただきありがとうございました。