「フード・飲食店」で人気のプロジェクト
【新潟】伝統の味噌作りを継承！創業92年の糀屋団四郎、大釜新調プロジェクト
私たちは、伝統的な製法で味噌作りをしています。和釜で煮ることで、美味しくて柔らかな大豆に煮上がります。ですが、この度、創業以来使い続けた和釜（直径1.2mの大釜）にとうとう寿命がきてしまいました。この味・製法を維持するために、和釜を新調し、後世にこの味噌作りを残すため、お力をお貸しください！
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長野県盗難被害に負けない。防犯対策をはじめとした観光農園の設備拡充を。
