横浜天王町のクラフトチョコレート工房「2U chocolate」(トゥーユーチョコレート)です。 わたしたちは世界の国々で大切に育てられたカカオから風味豊かで高品質なものを厳選、 カカオの個性あふれるクラフトチョコレートをこだわりの製法で製造しています。
立ち上げから4年、これまで多くの産地からカカオを仕入れ、それぞれの個性を存分に引き出したクラフトチョコレートを製造し皆さまにお届けしてきました。産地や品種によっ...
チョコレート原料であるカカオは熱帯地域の様々な国々で育てられています。現在取り扱っている14産地のカカオ全てに個性的な香りと魅力的なストーリーがありますが、世界...
ブランドスタート2周年を機に、オリジナルのモールド(チョコレートの型)を作ります。実はチョコレートは形次第で風味の感じ方が変わってくるものです。カカオの豊かな香...
チョコレートを愉しむことを第一にしながら、原料のカカオのこと、カカオを育む農業、農家さんのこと、そして地球環境のことにも少しだけ目を向けてみませんか?メンバー特...
わたしたちは「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」「カカオを通じて、あなたと世界をつなぎたい」という想いでチョコレート製造を行って...