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    キャビアだけじゃない。古代魚コチョウザメの美味しさを知ってもらいたい。

    チョウザメといえばキャビアですが、魚肉も美味しい魚です。肉質は、「上質な油で、フグとシイラを掛け合わせたような感じです。」と説明しています。コチョウザメは、成魚...

    フード・飲食店
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    FUNDED
    現在40,500円
    支援者6人
    残り終了
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