石川県・金沢港そばのクラフトビール醸造所。いつか、”クラシック”と呼んでもらえるようなビールを目指して、ビール造りに勤しんでいます!
石川県・金沢港そばにクラフトビール醸造所を造りたい!自家培養の新鮮な酵母と日本三名山・白山に端を発する水で醸す、歴32年の醸造家が魂を込めたクラフトビール。いつ...