山崎佐知子。高校2年生。 食品ロスを減らしたいという思いから、Fairy forest〜もったいないに架け橋を〜を立ち上げる。 産業廃棄物の「おから」から雪花菜のグラノーラを開発。販売の収益をこども食堂へ寄付をする。
食品ロスを減らし、持続可能な社会を実現させたいという思いから一人の高校生が立ち上げたFairy forest 〜もったいないに架け橋を〜。産業廃棄物の「おから」...