千葉県発の昆虫食ベンチャー。食品ロスを活用した昆虫エコシステムの構築と食糧安全保障の確立。昆虫を通じて地方にサーキュラーエコノミーの実現を目指しています。
千葉県睦沢町発のコオロギ養殖ベンチャー!地元で廃棄されるはずだった食品でコオロギを育て、新しい地域産業のカタチをつくる。まだ普段の食事には選ばれない昆虫食を普及...