常に挑戦。 畜産農業としてまだまだ周知されていない養蜂ですが、これからの日本の養蜂をもっと盛んにできたらと思っています。
堀養蜂園大人気の山桜のはちみつを使用してはちみつ酒を造る。徐々に認知されてきているはちみつのお酒ミード酒。歴史が古く、またその背景となるストーリーが素敵なんです...
岐阜県瑞浪市を中心とした東濃地域で国産はちみつを生産・販売する「堀養蜂園」が手掛ける新業態店舗「堀養蜂園 蜜や」が8月16日(月)にオープンいたします。「東濃地...
ミード酒(蜂蜜酒)は、主に輸入蜂蜜を原材料としているものが多く、また国産蜂蜜を使用しているところでも百花蜜が中心のようです。堀養蜂園は単花蜜にこだわり、生産に取...