私ども京都食肉市場株式会社は、食の安全・安心が問われるなか、一層の品質管理・衛生管理に努め、消費者の皆様へ良質な食肉を安定的に提供して行くことを最重要課題として日々努力している所でございます。 昨今、食肉業界を取り巻く情勢は大変厳しいものがありますが、変わりゆく時代のニーズに迅速に対応し、常に柔軟で新しい発想を取り入れ、食肉価格形成の場としての卸売機能の充実強化と円滑な運営を進めてまいります。 弊社全社員が一丸となりまして、こうした重責を十分自覚し、誠心誠意尽くしていく決意でございます。皆様の一層のご支援とご協力を賜りますよう心からお願い申し上げます。
コロナ禍による飲食店の営業停止や時短で、上質なホルモンが大量に行き場を失っています。全国から良質な和牛が集まる京都で、食肉の卸売りを担う「京都食肉市場」では、こ...