セイロンティーに魅せられて一念発起、産地のスリランカへ。紅茶が美味しくなるクオリティーシーズンを求めて産地を移り住み、1年間現地で紅茶修行をしました。訪れた茶園は70を超え、スリランカ政府紅茶局より推薦状をいただきました。横浜にスリランカの紅茶専門店MITSUTEAを立ち上げ21年。紅茶の輸入販売、卸、オンライン紅茶レッスン、紅茶ツアーを手掛ける。著書「紅茶の聖地を巡る旅 SRI LANKA TRAVEL BOOK」他。
コロナで窮地にあるスリランカの紅茶業を助けるべく、現地の状況とセイロンティーを楽しむ為の知識を現地で30年紅茶のバイヤーのルワンさんご夫妻をお呼びして皆さんと一...