MasaakiKouchi57
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麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800（ヤオ）」は、米以外の麹で醸した世界初の...
地元農産物を使ったクラフトビール醸造所を作り、千葉県流山市を盛り上げたい！
クラフトビールに関わって7年、千葉県流山市で農家を7年。様々なご縁に恵まれ、ようやくここ流山で念願のブルワリー「のろし醸造」設立を始動できることになりました。“...
近江の地でホップ栽培から最高のクラフトビールをつくる！＜滋賀県東近江＞
滋賀県で出会った3名の醸造家。出会った当時は3名共、20代前半で見習い醸造家でした。あれから8年。ニュージーランドのホップ農場やカナダ、日本各地のブルワリーでの...
児童館のない街に『#みんなの居場所』を作りたい。
香川県仲多度郡（琴平町､多度津町､まんのう町）は、45,000人程が暮らす街です。この地域には児童館がひとつも無いので、子育て世帯や地域の方々が安心して利用でき...
生野区の新施設『いくのパーク』のビールを作る！
大阪・堀江の小さな醸造所、MARCA BREWING。これまでにも数々のオリジナルビール、コラボビールを作ってきた私たちが次に作るのは、大阪・生野の新しいビール...
世界大会優勝ビール職人15年越しの夢！ 広島の尾道で超うまいクラフトビールを造る
日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳さんに憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得したこ...
兵庫県・南あわじ市で地域循環型ビールをつくる！
淡路島の西南部、白砂青松の海岸が広がる慶野松原で、クラフトビール醸造所をスタート。 食の宝庫・淡路島でのビール造りは無限の可能性が広がっています。淡路島の恵みを...
【ホップの生産量日本一の岩手県】岩手県雫石町をホップ栽培とビールで盛り上げたい！
ホップ生産量日本一の岩手県。岩手山のふもと、大自然に囲まれた岩手県雫石町の豊かな水と土壌で育ったホップを全国の方にお届けし、ホップ、ビールで雫石町の活性化につな...
駅前店舗で「しきびあ SHIKI BEER」を飲もう！
ビールは、人と人を穏やかに繋ぐ、潤滑剤のような不思議で楽しい飲み物です。ビアバーは、いろんな出会いや体験を共有できる場でもあります。「しきびあ SHIKI BE...
徳島県阿南市産のすだちを使ったクラフトビールを通して地域の魅力を発信したい
”徳島県阿南市産のすだちを使ったクラフトビールを通して、地域の魅力を発信したい！”コロナウイルスの影響を受けた農家さんを応援！すだち農家さんが丹精込めて育てたす...
コロナで行き場を失ったジャージー牛乳をジェラートにしてお届けします！！
＼ご自宅用に！業務用バルクが2リットル3,800円！4リットル6,800円！送料無料／自家牧場の搾りたて濃厚ジャージー牛乳がコロナの影響を受けて過剰在庫に。ジェ...
うちゅうビールを缶でも楽しんでもらおうプロジェクト！
缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！
道東に新たなクラフトビールカルチャー発信基地を創設し、共に文化を育てましょう！
東北海道に位置する鶴居村にある廃校となった小学校の体育館リノベーションし、クラフトビールを製造するブルワリーを創立します。『自然と調和する』をテーマにアウトドア...
広島県産素材を使用したオリジナルクラフトビールを造り、街を盛りあげたい！
広島・平和記念公園から徒歩３分。開業したばかりのクラフトビールの醸造所＆飲食店です。新型コロナウイルスの影響で大幅に開業遅延・規模縮小し、ようやくスタートいたし...
イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミ、合計8トンの在庫を廃棄処分から救いたい
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...
東京産クラフトビールを瓶詰で全国へ！
現在、コロナ渦による来店客減少の為、手間暇かけてつくった多くのビールが倉庫で眠っています。しかし、ピンチはチャンス！少量生産のため普段は直営店舗のみで提供してい...
コロナで休業。売上ゼロ。とにかく捨てたくない・・・。こだわりポン酢に救いの手を！
コロナの影響で売り上げは激減。4月半ばでお店は一旦休業。海外からのツアーのお客様も多い当店。キャンセルは1万人を超えてしまいました。復帰後には今以上の覚悟で営業...
10種類のツールが合体！火起こしまでできる究極のマルチツール【NexTool2】
①10つのツールを一つに凝縮！アウトドアシーンだけでなく家庭内でも重宝！②195ｇまで超軽量。専用の収納袋も付属で持ち運びをサポートしてくれる！③ファイヤースタ...
元素大好き探究少年のプロジェクト。「元素カルタ」で難しい元素を楽しく遊んで学ぼう
【元素カルタ】、【「元素カルタ」周期表ポスター 】などはネットショップBASE〈ポラレウォン〉からご購入頂けます。 元素の魅力を伝え、難しいを簡単に、「想い」を「カタチ」にチャレンジしていきます！！
絶対に割れないコーヒーサーバー
多くのコーヒーサーバーは、ガラス製で割れてしまいます。熱に強く、絶対に割れないコーヒーサーバーを開発中です。医療用にも使われる素材を使用し、半永久的に使えるため...
