MiKANYA_higashiosaka
プロジェクトオーナーこれまでに2回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：未設定
- 出身国：日本
- 出身地：大阪府
[人と人がつながる八百屋] 大阪府東大阪市を拠点とする無店舗型八百屋MiKAN屋です！ 信頼できる生産者さんから直接仕入れるナチュラルなウマイヤサイをお届けしています。 旬や季節を感じられる、素敵なライフスタイルのお手伝いをさせていただきます。 大阪や関西を中心とした、お付き合いさせていただく全ての生産者さんと直接会い、言葉を交わし、その「人」にフォーカスしつつ美味しいお野菜を仕入れさせていただいています。
“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい
3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
SUCCESS
現在2,354,900円
支援者206人
残り終了
“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい
3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
SUCCESS
現在2,354,900円
支援者206人
残り終了
