元自動車のレーシングドライバーで2年連続全日本チャンピオン、世界で準優勝した事があります スイーツ作成歴は約8年、様々なスイーツを作ってきました 作るたびにノートに何が良かったのか何がいけなかったのか等を記載しデーターとして取ってあります そのおかげで美味しさの向上や品質の均一化を行っています 原材料にこだわり、保存料、合成着色料、合成香料、酸化防止剤などの添加物を使わず本物のスイーツを提供しています
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