作り手と食べ手、都会と地方、日本と世界... 寿司の本質的な魅力は、あらゆるつながり、コミュニケーションを生み出す点にある。 私たちはそのように考えています。 ”寿司(SUSHI)の真ん中に、私(ME)がいる。” SUMESHIは、寿司を通じたコミュニケーション”sushinication”の可能性を誰よりも信じます。 寿司と私たちの間に、豊かなつながりがたくさん生まれている世の中の実現を目指します。
”900日以上連続寿司生活”を続ける「寿司リーマン」が初の書籍を出版します。これからの寿司文化を更に盛り上げるべく、寿司好きの皆様と一緒に楽しめるリターンを多数...