TatsuyaIwasaki
プロジェクトオーナーこれまでに42回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：京都府
- 出身国：日本
- 出身地：兵庫県
岩崎達也と申します。兵庫県に生まれ育ち、東京で広告やWEBの仕事をした後、京都へ移住しました。たくさんの方々のお力を借りながら、京都に新しい空間メディアをつくろうとしています。その夢を一緒に形にしてくださる方、五感をフルに使って京都を旅してみたい方、ぜひご支援をよろしくお願いいたします。
麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800（ヤオ）」は、米以外の麹で醸した世界初の...
まほうのだがしやチロル堂の「まほう」を全国に広める「まほうの書」をつくりたい！
3周年を迎えた「まほうのだがしやチロル堂」。その軌跡、思想、モデルをまとめた書籍「チロル堂のまほうの書」（仮）の自費出版を目指し、クラファンに挑戦します。第2フ...
自分の生活圏内は自分で面白くする。信州の元宿場町に「コーヒースタンド」を作りたい
長野県飯綱町に使われていなかった倉庫物件を借りて、複合型施設プロジェクトを開始する。その第一弾として地域住民や観光客、面白い人達が交差するような「コーヒースタン...
100年後も魚を食べ続けるために。‘未来’へ繋ぐレストランをつくりたい！
日本の海から魚が減り続けています。漁獲高はピークの1/3以下に。このままでは私たちは魚を食べ続けられず、豊かな食文化も途絶えてしまいます。この現状に立ち上がった...
書店を元気にしたい！本屋が無料の本を作り、全国での配布を目指す！
大垣書店が発行するオリジナル雑誌を創刊し、店頭で無料配布します。「新たな本との出会いを楽しめる」雑誌をきっかけにたくさんのお客様に書店店頭に来てほしい。さらにこ...
東京・京都のトップシェフが徹底伴走！ともに海の未来を創る担い手を増やしたい！
いま、日本の海は危機にあります。海の生産量は30年以上減少を続け、ピークの1/3以下に。「魚を食べられない未来」は現実です。海の課題解決に取り組む人材育成とコミ...
40歳こえても熱狂しよう。SG-Parkで楽しく健康でいられる場への挑戦。
「大人になったら忙しくて運動しなくなる・・・」大人こそ日常の運動習慣が必要です。 どうやったら気軽に運動ができるのか、どうやったら続けられるのか。 必要なことは...
楽しくて人がハッピーになるバスクの地酒「チャコリ」。日本でそのファンをつくりたい
世界一とも言われる美食エリア、バスク地方。現地で愛されている地酒「チャコリ」をご存じですか？マッコリでも、チャミスルでもありません。バルの定番で、星つきレストラ...
酒蔵から地域を、播磨を盛り上げたい！自分だけの日本酒づくり体験「朔」
酒蔵は、地域文化の発信基地。酒蔵周辺から地域を盛り上げるために「朔の酒づくり」プロジェクトは始まりました。古くから山田錦の一大産地として酒米・酒造りが行われてき...
朽ち果てた実家の真珠工場を、志摩の次の100年をつくる場所に生まれ変わらせたい！
三重県志摩市、10年前に廃業して朽ち果てた、実家の真珠養殖工場。 ベンチャー企業で働く僕が家族や仲間とともに、この場所を再生して、地域内外の人や知恵が繋がる場所...
日本酒にも新規参入を！できたてのSAKEがいつでも飲めるマイクロ酒蔵が新潟に誕生
「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...
宿「ローカル×ローカル」。コロナに負けない、長期滞在に特化した別館をつくりたい！
静岡県南伊豆町にある、小さな宿「ローカル×ローカル（L2）」。新型コロナウィルスの影響によって、苦境に立たされています。今回、本館隣の空き家を改修し、より長期滞...
花街道がみなさんに、近江の食の素晴らしさと笑顔を届けます！！
2019年12月にリニューアルした、おごと温泉の旅館『びわ湖花街道』。これから多くのお客様に…というところで、新型コロナウイルスの感染拡大による影響をまともに受...
自分達が着たい服を作ったら、むちゃくちゃかっこよかったから皆んなにも届けたい！
アクティブに人生を楽しむ上質なオトナへ贈るシンプルスタンダードブランド
都市or地方の二択じゃない“暮らし”を体験できる宿「ローカル×ローカル」オープン
都市or地方の二択ではなく、もっといろんな暮らし方ってあるのではないか。そんな問いから生まれた宿「ローカル×ローカル」を南伊豆町で2月にオープンさせます。リモー...
都市or地方の二択じゃない“暮らし”を体験できる宿「ローカル×ローカル」オープン
都市or地方の二択ではなく、もっといろんな暮らし方ってあるのではないか。そんな問いから生まれた宿「ローカル×ローカル」を南伊豆町で2月にオープンさせます。リモー...
「非密の花火大会 in びわ湖一周 PROJECT」をみんなで実現したい
【ネクストゴールに挑戦中です！】花火大会がない、さみしい夏がやってきます。コロナウイルス蔓延により中止を余儀なくされた滋賀県内の花火大会をささやかながら取り戻す...
たすけてください！SG-Parkはまだはじまったばかりです。
「七世代先までの子どもたちに祈りを届けるように生きる」というコンセプトではじめたお店です。しかし明日のこともわからないような世界になってしまいました。昨年末にや...
BUY LOCAL BIWAKO area S ＃滋賀県大津市
BUY LOCAL BIWAKO area S ＃自分たちの暮らしは自分たちで守り育てる＃滋賀県大津 明るい未来を、創造して、妄想して、楽しむためのプロジェクト
