札幌の郊外、南区澄川で2011年バールを開業。クラフトビールやワインを提供してきた中で石見麦酒さまとの運命的な出会いがあって自家醸造を始めました。一回の仕込みがたった120リットル仕上がりのマイクロブルワリーで、醸造回数もいつの間にか850仕込みを越えました。前回のプロジェクトの成功で自家製ビールを缶に充填できるようになりました。より多くの方に缶充填のビールをお届けするべく、新しいプロジェクトを始動します。ご支援よろしくお願いいたします。
ビールを飲んで環境を守る!売上の一部を環境保全活動団体に寄付⇒サステナブルなクラフトビールを作ります!北海道新千歳空港から約40分の美しい湖「支笏湖(しこつこ)...