鳥取県米子市出身 高校卒業後マクドナルドでアルバイトを始める その後社員となり25歳で店長研修を受ける その直後母親が急死 人生を考え直すきっかけに 「自分が死ぬ時に後悔しない事が 産み育ててくれた両親への親孝行だ」と思い やり残している事はないか?と自問自答 子供の頃から好きだった「歌」を仕事に したい!と思い29歳で上京 レッスンに通いながら賄いが食べれる 飲食のアルバイトを続けた 先生に10年は頑張りなさいといわれ 気が付くと10年はとっくに過ぎていた 「歌を仕事にしたい!」は叶わなかった そんな中歌同様にやり続けけていた 飲食の仕事では中間管理職の仕事を任される 位になっていてそして楽しかった いつの頃からか「自分のお店を持ちたい!」と 考えるようになり随時悩んだ そして「今だ!」と2019年7月26日に 南阿佐ヶ谷に家庭料理の店 「あまてらす」をオープン 少しずつ売り上げを伸ばし まずまずのスタートではあったが 半年後にコロナ禍 コロナ後なかなか売り上げ回復が難しく 店舗外でのお部屋販売やケータリング マルシェ出店等活動の場を増やして行った が成果が出るまでの間のやり繰りが難しく 経費支払いが滞り店を間借りに出しその間に隙間バイトをして少しずつでも支払う予定であったが 今回物件オーナーさんの交代と言う事で一括精算必要となりクラウドファンディング挑戦を決める
美味しい壺焼き芋を全国の皆さまにお届けするために「壺焼き移動販売カー」を作りたいというチャレンジでしたが、おかげさまで目標を達成いたしました! ここからのご支...
日本の大切な『お米』を守る収穫祭イベント(稲刈り体験、亀山神社でのお祭りと音楽フェス)を、広島県三原市大和町で開催します!田舎・地域の魅力、食の大切さをお祭りを...
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