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私たちは、静岡県の『杏林堂薬局』というドラッグストアの店舗で働く７名のチームです。地元地域の皆様を笑顔にしたい！という想いから、春に浜名湖みかんを使ったクラフト...

２０２１年６月「食べるコーヒー」をコンセプトに「コーヒーソフト」を発売した新潟県 出雲崎の良寛牛乳。 「新潟市内で食べたい」とのご要望にお応えし、同市内に２号売...

「農協出荷辞めました。」ある日突然、社長からの言葉でスタッフ全員がポカーン。「これからは直販で売る！大丈夫、責任は全部俺がとる！」その言葉で一安心。しかしそれは...

えだまめは、「鮮度」が何よりも生命線。 その枝豆を小さな田舎で、さばききるのは、限界…。廃棄を減らす為に、鮮度を1日でも伸ばすために、作業効率を上げる機械の導...

京都の花屋「花工房」がお届けする粋な苔玉(こけだま)『生命花手毬』は、丸いフォルムが可愛いく、お部屋を明るくしてくれるお手入れ簡単な観葉植物です。今回は人数限定...

音楽の生音を聴くと、今までスピーカーやイヤホンで聴いていた何倍もの感動の共有ができます。コンサートなどで聴くマイクを通した音ではなく、生音を全国各地に出向き目の...

石田三成公の居城佐和山城（跡）を擁する彦根市で市内に点在する石田三成公のゆかりの地を人力車で巡り、石田三成公や彦根市の魅力を伝えたい。そして、夢は石田三成公を大...

①歴史のある菓子屋「青木屋」が作った確かなおいしさ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②120年以上かけて培ったお万頭作りを応用し蒸しスフレ...

お漬物をもっと若い人にも食べて欲しい。そんな想いで、京つけもの かたやまの漬物職人がお漬物の製造技術により、野菜の旨みを存分に生かしたピクルスを作りました。歯応...

京都市東山区の慶応元年創業「七條甘春堂」。上質な水、材料を使い四季折々和菓子を製造・販売しています。伝統に培われた技術を継承し昔ながらの菓子作りと時代にあった新...

愛知県のいちじく生産率は全国で15%以上。海と山の自然に囲まれた知多半島を中心に栽培が盛んです。いちじくは栄養価が高く消化作用や腸内環境をよくする働きも。母乳が...

新商品として企画中の「南高梅のフルコース」の商品化プロジェクトです。 紀州紅梅園では通常の梅干しはもちろん、面白割り材の「梅ドボン」や、「梅グラッセ」などの梅ス...

アユのことをもっと知ってほしい！　アユが住む豊かな川を未来に残したい！そんな想いでこのプロジェクトを始めました。アユは”釣って楽しい”、”食べておいしい”だけで...

福井県初の地鶏【福地鶏】は県全体でも3000羽の希少な地鶏です。黄身は味が濃く、白身にも驚くほどの甘みがあります。この福地鶏の卵つかったプリンの美味しさを全国の...

新型コロナウイルスの影響のあおりを受け、せっかく製造したお菓子が販売できません。弊社自慢の江戸祭人形焼をクラウドファンディングを通して皆様へお届けできたらとプロ...

農業を始めたばかりの2021年。万願寺とうがらしが、あまり世間に知られてないと感じた。こんなに甘くて美味しいのに。茶園も、コロナや雪害により大ダメージ。このまま...

毎日使うものだからこだわりたい。美しい肌を探している全ての方へ！ 毎日お使いいただくものだからこそ、ひとつひとつ原料を追求し、できる限りの良品質を目指していま...

鹿児島県ではみかんの名産地だった大里地区。戦後70年、小さな町で800人いた生産者は現在、高齢農家が80人ほど。若手は数人まで減っています。少子化も加わり、ゆっ...

100年4代続く果樹園農家。栽培から加工まで全て自園自製にこだわり【完熟きんかん黄金丸】を生産しています。地元の小学校跡地を再利用した加工場でフレッシュな香り...

生姜製品専門イトク食品の新商品開発！生姜製品専門メーカーが本気で考え、異なる配合を数十回以上試して、社員みんなが納得できる商品になりました。クラフトコーラ、チャ...