琵琶湖の北に位置する旧東浅井郡(現在の長浜市)の豊かな自然、その中で丁寧に育てたお野菜を使って“しぜんとくらす”をテーマに、ココロもカラダも満たされる『町食堂』...
医療現場から少し離れた場所から、''食やカラダ''に対する事を多くの方に知っていただき、病院に行く前に・病気になる前に、症状を未然に防ぐ。予防的な視点、自身でカ...
~大阪・堺でワチャワチャするおかんメシの店~ コロナ禍でやむなく営業ストップした、4年間修行してきたバサラ食堂という名のお店。しかしこれは次へ進むための時...