東京、イタリアでイタリア料理を学び、現在は三重県の奥伊勢地区でキッチンカーによる移動販売でPizzaを焼く。薪も食材も豊富に在る三重県に感動!!
地元の素材を活かしたイタリアンの移動販売をしていましたが、新型コロナの影響で出店先も売上げも激減!そこで、地産地消☓本格パスタ☓合成調味料等無添加☓簡単美味 な...