kakezan
プロジェクトオーナーこれまでに3回支援して4件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：京都府
- 出身国：日本
- 出身地：京都府
クラフトビール専門店を3店舗、酒屋の角打ちを1店舗とビール醸造所を京都市内で運営している株式会社カケザンです。 ◆BEER PUB TAKUMIYA 烏丸御池 ◆高野麦酒店 TAKANOYA 烏丸丸太町 ◆CRAFT HOUSE KYOTO 京阪 七条駅 ◆TRAM 嵐電 西院駅 ◆KYOTO NUDE BREWERY 上京区京北細野町 クラフトビールを中心にさまざまなアルコール、料理、パブの文化を通し 『つながり、カケザンし、価値を生み出す』ことをミッションに掲げています。
ビールで使うだけではもったいない。京都・与謝野町産のホップで珈琲をつくりたい。
ビールで使うホップをご存じですか？ビールを作る工程で「香り」と「苦み」をつけるあの三角の緑の植物です。京都府北部の与謝野町は良質なホップをビールの香りづけだけで...
SUCCESS
現在342,000円
支援者62人
残り終了
国産バックスキンを世界へ！！バーテンダーが森を救うプロジェクト第一弾
99%廃棄処分されている害獣駆除の鹿をなんとかしたい！ 猟師、バーテンダー、様々な人達が集い、肉はソーセージに、皮はTシャツや加工品へと変えていきました コ...
FUNDED
現在258,900円
支援者41人
残り終了
【農園×料理人】商品開発！料理にも使える天然濃縮ハーブシロップで元気を届けたい！
京都・滋賀・徳島の農家さんが大切に育んだ自然の息吹を感じる茶葉や果実と、「イタリア料理と薬膳」の知識を生かして、とっておきのコーディアル（天然濃縮ハーブシロップ...
SUCCESS
現在1,555,000円
支援者79人
残り終了
