宮城県気仙沼、丸光製麺の熊谷敬子です。東京都千住から気仙沼に嫁ぎ21年目です。下町気質で嘘とお世辞は一切言えません。お客様やお取引先とは、いつも本音でお話をしてきました。嫁いだ当初は生まれ育った千住とは全く違う気仙沼の環境に戸惑う事もありました。でも今は気仙沼というこの町が、そして町を取り巻く皆さんが私は大好きです。
天ぷらうどんの丸光製麺です。昭和33年に宮城県気仙沼市で創業しました。東日本大震災で全てを津波に流され、現在は工場を岩手県一関市に移して再建に励む毎日です。被災...