血糖コントロール専門管理栄養士。 高齢者施設、総合病院での勤務を経験した歴 9 年目の管理栄養士。 指導人数は延べ1000 人超え。 自身が子供の頃からアトピー、喘息、鼻炎などを持つアレルギー体質で体調を崩しやすかったことから栄養学に興味を持ち始めるが、過度なカロリー制限ダイエットにより、気絶のような眠気、空腹で手が震えるなど低血糖症状を引き起こすようになる。 栄養学についての知識を深めるために管理栄養士資格をとるも、身体の不調はわからず途方に暮れていたところ分子栄養学に出会い、抱えていた全ての不調やメンタルの影響は低血糖にあったことを知って血糖コントロールを実践。 食事や生活習慣を変えるだけで身体がみるみる動くようになり、強い不安や依存体質などメンタルの悩みまで解消。 現在は「血糖コントロールで本来の自分を取り戻し、自分の人生を自分でつくれる人を増やす」をモットーに講座の主宰やカウンセリングを行っており、そのメソッドを伝える講座「Make me College」は現在9期まで開講中。 2023年3月からは血糖コントロールを伝えられる講師の育成も開始。 受講生からは「気絶のような眠気が解消した」「1 日中出かけて帰ってきても元気に過ごせる」「メンタルが安定してイライラしなくなった」など喜びの声が続出している。 また、監修業務も行っており、東京メトロ車内コンテンツ「KOSE 美人のヒミツ」を管理栄養士として複数監修。 現在は「栄養士の希望になる」と決意し、栄養士向けの起業プロデュースも開始。 ビジネス知識ゼロの状態から会社員の収入超えを叶えるためのコンサルティングも行っている。
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