新カラーが増えて世界最小サイズの氷メーカー「NAISU N1」が日本再上陸一方向凍結技術を最大限に高める設計で、水道水でもBARクラスの大きい丸氷が作れるように...
新型コロナウイルス感染症による影響で横浜市は2月からダイヤモンドプリンセス号の風評被害もあり、国からの補償もなく希望もない 横浜市食品衛生協会会員の飲食店さんの...
私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...