これまでに2回支援して5件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：北海道
- 出身国：日本
- 出身地：宮城県
イタリア帰りの料理人です。人生のテーマは「食文化を介しての地方創生」。 人生を通して食産業、食文化の改革に取り組んでいきたい。
にんにくの聖地田子(たっこ)町産にんにくの やみつき味噌ラーメンを全国に届けたい
にんにくの生産量日本一として知られる青森県。その中でも特に糖度が高く、「味よし、香りよし」と名高いのが、田子（たっこ）町産のにんにくです。今回は、この田子産にん...
SUCCESS
現在531,500円
支援者69人
残り終了
1000打数 100安打の行列ラーメン店。経営のレシピ本を広めたい！
コロナ禍2年間で30店のFC展開をし、ラーメン店経営が不況に強いことを確信。 14年間の経験を反映させた店舗作り・人材育成ノウハウを記載。最終章では「ミッション...
SUCCESS
現在2,181,000円
支援者158人
残り終了
