
京都の伏見稲荷神社のふもとで商売人の孫として生まれました。 15歳から祖父母の店でアルバイトを始め 人を喜ばせられる、温かい気持ちにできる、豊かさを生み出せる接客の仕事に魅了され 仕事は私の生き甲斐になりました。 実生活では、成人した3人の子供がいます。 家族、パートナー、師匠、同志。沢山の応援してくださる方々に恵まれ、一度しかない人生を楽しんでいます! 次は、このご恩を関わってくださる皆さんへお返ししていきます!
京都の伏見稲荷に店を構えていた祖父母の『人を大切にする』在り方を指針に、30年の接客経験を活かし、昭和の古き良き時代の様な『人の温かみ』を感じる居酒屋を作り、地...