長野県安曇野市にてイタリアンを経営しております
北アルプスの麓に位置する長野県安曇野市。透き通った水と、地面が凍る寒さの中で醸造された日本酒が、スパークリングになってCAMPFIREに登場。思わず1杯目に飲み...
イタリアンの2号店出店なんとネオスナック!?最近盛り上がりを見せている権堂のど真ん中のビル3階に、懐かしくて新しい夜の時間を過ごせる場所を作っていきたいと思います。
料理人ChefRopiaと新潟燕三条の老舗工場が1年かけて作り上げた理想の鉄フライパンが完成しました。道具は長い年月使ってこそ意味があると信じ文字通り一生使える...