株式会社正栄の髙橋伸次です。わたしは子供の頃から美しいフランス料理の画像が大好きで、高校を卒業後、名古屋のホテルで料理人の第1歩を踏み出しました。その後東京の有名レストラン、フランスでの研修を経て食品のバイヤーとして経験を積みました。今の会社には自分が辛かった時に先代の社長に誘って頂き、先代の社長が病死されたあと、恩返しのつもりで会社を守ってまいりました。それだけにコロナや円安に負けるわけにはいきません。商品には絶対的な自信を持っております。一度食べて頂ければ違いがわかると思います。よろしくお願いします。
当店手づくりの巾着をもっと多くの場所へ届けるプロジェクトです。コロナ禍で事業縮小している中、スポーツの国際大会へ巾着を提供できる話もありましたが人手不足で断らざ...