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  • 在住国:日本
  • 現在地:徳島県
  • 出身国:日本
  • 出身地:徳島県

大学を卒業して住宅の営業マン、イタリアンレストランのシェフなどをしてきました。2011年、農業の道に進みたいと一念発起して上勝町に移住。 阿波晩茶と出会って以来、寝ても覚めても晩茶の事ばかりを考えている日々を送っています。性格は剛毅木訥(ごうきぼくとつ)。調子のいいことはよう言いませんが、言ったからには信念を貫きます。

世界でも珍しい乳酸発酵のお茶をたくさんの人に知ってもらいたい

徳島県上勝町で昔から作り続けられてきた阿波晩茶は、乳酸発酵させて作る世界的に見ても珍しいお茶。 今、生産農家の高齢化と若い後継者不足で伝統を守ることが難しくな...

SUCCESS
現在818,000円
支援者98人
残り終了