これまでに16回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:宮城県
  • 出身国:日本
  • 出身地:青森県

宮城県白石市で明治30年(1897年)創業の白石温麺きちみ製麺の五代目代表取締役社長。白石温麺という文化を残したいという思いから、伝統的手延べで100年後も残る白石温麺文化を継承するために奮闘中。

400年の伝統を未来へ!白石温麺の聖地「光庵」が生まれ変わります。

江戸時代に建立された今は珍しい茅葺屋根の建物。古民家を活かした御食事処「光庵」がこのたび、大改修工事をいたします。400年続く温麺(うーめん)を歴史ある空間で、...

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現在1,831,000円
支援者120人
残り41日