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切れ味で味が変わる、新・文化包丁『kireaji』で家庭の味に革命を。
レストラン「sio」鳥羽周作、包丁研ぎ師 藤原将志、クッキングエンターテイナー 大西哲也の3人が『現代の家庭に本当に必要な包丁』は何かを考えて到達した、プロ仕様...
SUCCESS
現在32,885,340円
支援者1,251人
残り終了
有形文化財を改修し、レストランを通じて大切な文化を未来へ繋ぎたい
東京都あきる野市にある築149年の有形文化財と古民家を改修し、都内有名ホテルで22年勤務しミシュラン1つ星のスーシェフを務めた料理人がフレンチレストランを始めま...
SUCCESS
現在5,364,115円
支援者259人
残り終了
