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虫たちの魅力を䞖界に届けたい地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。

私たちは地球が倧奜きです。2020幎春、日本橋銬喰町に開業するレストラン「ANTCICADAアントシカダ」にお、コオロギラヌメンやコヌス料理、及び、商品開発に挑戊し、食材ずしおの昆虫の魅力を䌝えおいきたす。地球を味わうワクワクを䞀緒に分かち合いたせんか。「食は䜜業ではない、冒険だ。」

珟圚の支揎総額

6,897,108円

229%

目暙金額は3,000,000円

支揎者数

650人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支揎により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

虫たちの魅力を䞖界に届けたい地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。

珟圚の支揎総額

6,897,108円

229%達成

終了

目暙金額3,000,000円

支揎者数650人

このプロゞェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支揎により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了したした

私たちは地球が倧奜きです。2020幎春、日本橋銬喰町に開業するレストラン「ANTCICADAアントシカダ」にお、コオロギラヌメンやコヌス料理、及び、商品開発に挑戊し、食材ずしおの昆虫の魅力を䌝えおいきたす。地球を味わうワクワクを䞀緒に分かち合いたせんか。「食は䜜業ではない、冒険だ。」

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コオロギ生産者を蚪ねお犏島県二本束垂に行った前線ず、そこで仕入れたコオロギを䜿っおドレッシングを開発した埌線の二本立お。玠敵な蚘事に仕䞊げおいただき感謝です。

最近䜕しおるのず聞かれたすが、レストランANTCICADA開業に向けた準備の傍ら、食材調達に行っおはその食材で詊䜜するこずを繰り返す毎日です。

ぜひ読んでいただけたら嬉しいです


【前線】
昆虫ずいう食の遞択肢。ネガティブな印象を倉えようず掻動を続ける若者がいる。



【埌線】
今の日本だから衚珟できる昆虫食の面癜さ。抂念を芆すこずが最高のプレれンテヌション。


クラりドファンディングも匕き続きよろしくお願いしたす。

远加リタヌンずしお甚意したタガメゞンや仲間になりたせんかは完売しおしたいたしたが、ディナヌ早割が残り5人、ANTCICADAバヌベキュヌが残り8名残っおいたす。気になる方はお早めにどうぞ。

もし、こんなリタヌンがあったら嬉しいみたいなものがあれば、気軜にメッセヌゞしおくださいね。重ね重ね、ありがずうございたす。

ではでは、本日も料理の詊䜜に戻りたす。

ANTCICADA より

シェアしおプロゞェクトをもっず応揎