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北海道・上富良野で、地ホップ100%の超希少クラフトビールをつくる!

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道内で唯一、ホップが栽培されている上富良野町で、地ホップ100%のビールをつくります! ビールを愛するあなたからのご支援をお待ちしております!

現在の支援総額

24,952,222

383%

目標金額は6,500,000円

支援者数

673

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/05/10に募集を開始し、 673人の支援により 24,952,222円の資金を集め、 2017/06/23に募集を終了しました

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北海道・上富良野で、地ホップ100%の超希少クラフトビールをつくる!

現在の支援総額

24,952,222

383%達成

終了

目標金額6,500,000

支援者数673

このプロジェクトは、2017/05/10に募集を開始し、 673人の支援により 24,952,222円の資金を集め、 2017/06/23に募集を終了しました

私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道内で唯一、ホップが栽培されている上富良野町で、地ホップ100%のビールをつくります! ビールを愛するあなたからのご支援をお待ちしております!

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【イベントのお知らせ】

久しぶりの投稿になります。

私、忽布古丹醸造・堤野は来年のブルワリー開業に向け、悪戦苦闘しながら準備を進めているところです。
思った以上に予定通りに進まない事も多く、焦りが募る日々ですが「なまら美味いビール」をお約束しますので、気長にお待ちいただけると嬉しく思います。(開業が少し遅れちゃいそうです...)
ベストなタイミングで活動報告ができずにいるのですが、9月上旬に終了した今シーズンの上富良野ホップ収穫についてや、ブルワリー開業準備の進捗についてなど、パトロンの皆さんに近況報告をしていきたいと思っています。

今回は10月15日(日)に上富良野で開催されるイベントについてお知らせいたします。
私が実行委員を務めるSapporo Craft Beer Forest 2017でも少しだけPRさせていただいたイベントです。

「摘みたてホップのできたてクラフトビールの集い in 上富良野収穫祭」

来年から忽布古丹醸造がビール造りをはじめる町、上富良野でクラフトビールが飲めるイベント。
忽布古丹醸造が使用するホップを栽培してくれるホップ生産者の発案で生まれた企画です。
ホップ生産者が北海道のブルワリーへ「収穫したてのホップをつかったビール造り」を提案したところ、5社のブルワリーが参加表明。生ホップで仕込んだブルワリーもあります。
忽布古丹醸造は今、開業に向けていろいろなホップなご縁の中で、上富良野産ホップの使用方法を色々と実験、検証しつつ「HOP KOTAN BEER」の構想を練っている最中。
サッポロビール以外で、忽布古丹よりも先に上富良野産”生ホップ”ビールが登場するのは、個人的にはなんだかちょっと複雑な心境でもありますが、イベント当日はどんなビールが揃うのか今からとても楽しみです!!!

<参加ブルワリー>
ノースアイランドビール (江別)
ニセコビール (ニセコ)
大雪地ビール (旭川)
帯広ビール (帯広)
薄野地ビール (札幌)
<場所>
上富良野公民館 (上富良野町富町1-3-25)
<時間>
ビール販売:13:00~16:00
バスツアー参加の方は14:00~15:30 (90分)
※16:00~19:00は上富良野町民優先の「ビール会」となるため、町民以外の方の参加は13:00~16:00をおすすめします。

「摘みたてホップのできたてクラフトビールの集い in 上富良野収穫祭」へのご参加は、
札幌からの日帰りバスツアーがとてもお得で便利です!!!
詳細はフライヤーをご確認ください。
また、ツアーの詳細&予約はCBツアーズのHPからお願いします。
http://www.cb-tours.com/programs/y0e089.html
ご予約はお早めに!

バスツアーについてのお問い合わせはCBツアーズへお願いします。
イベントについてのお問い合わせは下記メールアドレスへお願いします。
ypchf721_na@yahoo.co.jp (担当:稲葉)


10月15日、上富良野で乾杯しましょう!!!

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