全国各地でおむすびを結んできた『旅するおむすび屋』。地域の知恵や想いが詰まっている“おむすび”を更に深ぼるために、日本中のおばあちゃんやローカルシェフなどを訪ね学ぶ旅に出ます。旅の様子やおむすびのレシピを書籍にまとめるため、皆さんのお力をお借りしたくクラウドファンディングに挑戦します！