続々とお届けしたいと思います！

今回は

沖縄で音楽に携わるお仕事と、

そしてそして、素材本来の美しさや素晴らしさを生かすべく、、

愛の魔法で、オリジナルのレシピをご提案なさっています、

echoshokudoこと、崎浜さんから

メッセージをいただきました！

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私が泉さんとお会いしたのは女性の企業応援コミュニティ、ガールズスクエアの勉強会。

当時沖縄ではコロナが猛威を振るい出し、緊急事態宣言下にありました。

コロナで私は一切の仕事を失ってしまい、一時絶望の淵に立たされましたが、私の残された希望や夢やこんな私にも誰かのお役に立ちたい！という気持ちでたどり着いた先で出会った泉さん。

勉強会はZOOMで行われ、お互い直接顔を合わせる事はありませんでしたがその特殊？過酷？な時期に巡り合わせた事に私はとても不思議なご縁を感じていて、泉さんの真剣にお勉強されているお顔や熱い思いにいつも釘付けでした。

その後DOSHAさんのカレーを食べた時の喜びと言ったらもう！涙が出る思い！

(涙をこらえながら食べるカレーは人生でも初めての事でした笑)

美味しい事はもちろん、泉さんの熱い思いが伝わるカレー。

ヌチグスイと言う言葉は幼い頃から慣れ親しんだ言葉ですが、栄養などの細かい話はさておき、食べる人への愛をたくさん込めながら作る様子やお気持ちがスッと身体と心にに染み渡る。

目には見えない栄養素っていうのは本当にあるんだな、と感動したのを今でも凄く覚えています。

出会った当時から島豆腐のレトルトカレーを作りたい！と真っ直ぐな思いでおっしゃっていた泉さん。

今回満を持してクラウドファンディングに挑戦され、頑張る姿に私も勇気をもらっています。

DOSHAさんのカレーを食べた事がある人ならみんな同じ気持ちのはず！

今回のクラウドファンディングを期にDOSHAさんの愛や勇気がもっともっとたくさんの人に伝わりますように

最後まで頑張って下さい！

私からも心からのエールを送らせて頂きますっ！