昨日の静岡新聞でしずおかMIRUIプロジェクトの１つとして厚底クッキングプレートが紹介されました！

バーベキューコンロの上でも厚底クッキングプレートが活躍します！ユーザーTSさん友人たちとのBBQでは餃子を焼くと、、見てください、ふっくらとジューシーに！！動画ではALFeight27クッキングプレートとして、 ALFeight24を蓋として使っています。ユーザーYanamiさん家族でBBQをしたとき、家族が「このフライパン温度が上がらないね！」と言ってました！！「温度が上がりすぎて焦げないからお肉のっけてほっといていいよ！」と言っておきました(笑)ローストビーフ用のかたまり肉をのっけて放っておいたら遠赤外線効果か中までしっかり火がとおってレアではなくなってました。中身も柔らかくて美味しい仕上がりになりました。（写真がローストビーフでなくてすいません）

BBQの季節です！ALFeightのキャンプセットを使ってお肉を焼いてみました。厚底８ミリで全面均熱は変わらないので、不安定な火加減でもとっても美味しく焼けました。スェーデントーチを囲んで、いつもより同僚とワイワイがやがや、盛り上がりました！どうぞ動画をご覧ください。

富士市、吉原商店街にある内藤金物店はフライパン選びのプロがいることで有名です！去年、しずおか第一テレビ「まるごと」が銀シャリサーチで「富士市にフライパン革命が起きている」と取材があった時にも、そのフライパンのプロ、内藤佑樹さんが冒頭で話をするところから始まりました。アドバンスド・キッチンラボチームは去年から内藤金物店にはヒアリングに行ったり、アドバイスをもらったり大変お世話になっております。今回、内藤佑樹さんを訪ね厚底８ミリ　クッキングプレート ALFeight (アルフェイト) シリーズに関してお話してもらいました。現在、内藤金物店ではALFeight 24を販売中ALFeight 27のサンプル見れます内藤金物店様、いつもありがとうございます！Advanced Kitchen Lab. チーム一同