YasushiYamamoto
これまでに16回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：未設定
京都、京北の自然の中で作られるクラフトビールブランドの “新たな挑戦”。
2024年10月、私たちKYOTO NUDE BREWERYは開業1周年を迎えます。開業1周年を迎えるにあたり、私たちは、生涯を懸けたプロジェクトに挑戦します。...
地元農産物を使ったクラフトビール醸造所を作り、千葉県流山市を盛り上げたい！
クラフトビールに関わって7年、千葉県流山市で農家を7年。様々なご縁に恵まれ、ようやくここ流山で念願のブルワリー「のろし醸造」設立を始動できることになりました。“...
《100年後の日本のビールのために》 『錫管』のビールサーバーを復活させたい！！
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫（すず）製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...
【ビアカフェ萬感】第２章！高円寺で愛されるお店の運営を担い、発展させたい！
高円寺で12年続くクラフトビール屋の運営を、現オーナーから引き継ぐためのプロジェクトです。更に発展させ、20年30年と愛されていくお店を目指します。高円寺と萬感...
フットボールタウン浦和のクラフトビールを作りたい！！
【支援者数500名、目標金額1000万円突破！！】 ネクストゴール1150万円挑戦中！！ 「まちとクラフトビール」「パブとフットボール」という2つの文化の融合...
果汁200％超え！「鳥取梨ワイン」を全国に届けたい！【梅津酒造の挑戦】
果汁濃度を200％以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...
愛知県・長久手市にクラフトビール醸造所を作る！
愛知県・長久手市に新しく生まれるクラフトビール醸造所！「日々の暮らしを豊かに」をテーマに地域の方々やクラフトビールファンに愛されるクラフトビール醸造所を目指しま...
愛知県・長久手市にクラフトビール醸造所を作る！
愛知県・長久手市に新しく生まれるクラフトビール醸造所！「日々の暮らしを豊かに」をテーマに地域の方々やクラフトビールファンに愛されるクラフトビール醸造所を目指しま...
愛知県・長久手市にクラフトビール醸造所を作る！
愛知県・長久手市に新しく生まれるクラフトビール醸造所！「日々の暮らしを豊かに」をテーマに地域の方々やクラフトビールファンに愛されるクラフトビール醸造所を目指しま...
三島の湧き水と太陽光で作られる”地球ビール”で後世に残る新工場をつくりたい！
「いつかビールが飲めない世界になったら…」気候変動で天然水が枯れたら、おいしいビールも一緒に消滅するかも。。未来においしいビールと自然を残すために、ソーラーパネ...
三島の湧き水と太陽光で作られる”地球ビール”で後世に残る新工場をつくりたい！
「いつかビールが飲めない世界になったら…」気候変動で天然水が枯れたら、おいしいビールも一緒に消滅するかも。。未来においしいビールと自然を残すために、ソーラーパネ...
三島の湧き水と太陽光で作られる”地球ビール”で後世に残る新工場をつくりたい！
「いつかビールが飲めない世界になったら…」気候変動で天然水が枯れたら、おいしいビールも一緒に消滅するかも。。未来においしいビールと自然を残すために、ソーラーパネ...
【福岡Uターン移住】福岡薬院でクラフトビールの立ち呑み屋を始めます！
今やブームではなく、１つのカルチャーとなりつつあるクラフトビール。多様な味わいや、作り手の思いに魅せられて飛び込んだクラフトビール業界。まだクラフトビール発展途...
世界最高賞の職人の１杯目専用生ビールで清里を元気に｜八ヶ岳ビールファーストダウン
ビールが本当においしいのは１杯目。ファーストダウンは、その１杯目を最高の体験にするラガーです。世界中から厳選した麦芽やホップ、地元ブランド米「梨北米」を使用。日...
北陸・富山の酒とクラフトビールを発信する、ネットショップ・酒屋店舗を作りたい！
「買える・飲める・食べる」をテーマにした富山のローカル酒とクラフトビールを提供する酒販店の立ち上げプロジェクトです。 ネット通販と実店舗により、全国のお客様も...
北海道・上富良野で、地ホップ100％の超希少クラフトビールをつくる！
私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...
