パティシエ、カフェ店長、スパイスカレー専門店でのメニュー開発・製造担当を経て、兼ねてからの夢であった自分の店をオープンすることに。
スパイスカレーを中心に様々なスパイスを使用した料理やスイーツ、ドリンクを提供し、スパイスの奥深さ、魅力を知ってもらうと共にくつろぎの空間を提供したい