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麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800（ヤオ）」は、米以外の麹で醸した世界初の...
611%
現在6,118,498円
支援者306人
残り20日
無添加梅干しの継承！全国の梅産地に製造所をつくります！
食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出し...
SUCCESS
現在12,690,455円
支援者1,691人
残り終了
酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ！日本酒と男鹿の未来を創りたい。
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...
SUCCESS
現在12,058,254円
支援者877人
残り終了
大阪市中央公会堂から届けたい！ わかるとかわる性別の違和 【市民参加型学会開催】
性のありように関する研究は世界中で進歩していますが、我が国ではいまだに社会的、道徳的、法律的などの様々な角度からの解決すべき課題が多くあります。当事者や市民と一...
FUNDED
現在801,500円
支援者50人
残り終了
京都西院【ミュージックスタジオハナマウイ】店舗存続プロジェクト
【ミュージックスタジオハナマウイ】は京都・西院の音楽スタジオとして音楽界の一翼を担っていると自負し。しかし今回のコロナ禍により、高校生軽音楽コンテスト「TEEN...
FUNDED
現在810,500円
支援者138人
残り終了
