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- 在住国：日本
- 現在地：青森県
- 出身国：日本
- 出身地：青森県
青森県五戸町の山あいの牧場跡地に佇むパン工房。 青森の豊かな自然に囲まれた牧場の一角で、電気やガスを一切使わず、薪火の力だけでパンを焼く。大切にしているのは、お米や水のように、日々の体と心を健やかに作り上げる軸となる「糧（かて）」としてのものづくり。 代々守られてきた牧場の景色と持続可能な暮らしの営みを幸せへの願いを込めたパンを通じて、旅を続けている。
育んできた命のこれまでとこれから。青森の牧場から薪窯パンを全国へ届けます！
守り続けてきた牧場を次世代へ繋ぐ。今僕にできることはパンを焼くことだった。青森県五戸町の牧場に眠る資源を使わせてもらい、炎の力で大きなカンパーニュを焼き上げる。...
SUCCESS
現在1,272,500円
支援者115人
残り終了
