フェアトレードチョコレート研究家です。 チョコレートのことを調べるうちに、生産者とのフェアな関係性でチョコレートを作るフェアトレードにたどり着きました。 季節ごとのフェアトレードチョコレートの味わいや見どころと共に、カカオの抱える課題や背景まで、私の学びをたくさんの方へお話したりしています。
昨年宮崎で立ち上げた、国内にほぼない国産カカオ農園。今年はさらにカカオの木の植付本数を増やし、農園を拡大していきます!また、農園イベント開催時にお客様が快適に過...
世界中のチョコレート好きを魅了する国産カカオをつくるため、宮崎にカカオ農園を立上げました!宮崎カカオの生産~加工・販売を通じて宮崎の地域振興に繋げていきます。宮...
フィリピンと日本で年間800人以上の「生きる力・変える力」を伸ばしてきたアクセス。35周年を迎える今年、新理事長が先頭に立って組織課題の解決に取り組み、活動をさ...
フィリピンに上陸した猛烈な台風22号は、各地で甚大な被害をもたらしました。家を失い、未だに避難所での生活を虐げられてる人が数多くいます。電気や水などのインフラは...
「子ども庁」創設など関心が高まっている今、子どもの権利を大切にした法律や政策がつくられるよう「子ども基本法」制定をめざします。子どもが生まれながらにして持ってい...
私たちUTAUは京都で就労支援B型事業所を営んでいます。 私たちの事業所には障がいを持つアーティストがいて、またそれぞれの人が無限の個性的なデザインを生み出し...
ヨーロッパ・クロアチア出身の【アンちゃん】ことポーラック・アントニオが Bean to bar チョコレートのお店「 CHOCO FOREST 」を大阪・寝屋川...
カカオ栽培を行う集落にチョコレート新工房とカフェを作ります。 カカオ畑からチョコレートができるまでを集落内で一貫して行うことで、地域に新しい魅力と仕事を生み出し...
チョコレートを愛しすぎた男「ちょこれいじ」が、チョコレート職人達の想いがこもったチョコレートのお店を巡りながら、日本中を旅していくために移動販売と生活ができるチ...
バングラデシュでは新型コロナ感染拡大が続いており、私たちが支援する家事使用人として働く少女たちなど、社会的弱者の日々の生活へ大きな影響を引き起こしています。今後...
「生きる力を伸ばす」ことで、貧困に苦しむフィリピンの子どもたちや女性を支えるとともに、日本の若者の成長を促してきた国際協力NGOアクセス。しかし今、新型コロナに...
フェアトレードな未来をつくりたい!全国のフェアトレードショップを応援するお買物チケットで、フェアトレードを応援してください!コロナでピンチになった海外の生産現場...
フィリピンのパヤタス地域には、出生証明書を持てていない子どもがおよそ3,100人いると言われています。「子どもの出生証明書を取得したい」そう願うお母さんたちに寄...
井の頭公園を代表とした緑の多いまち、サブカルチャーの発信地、学生のまち、吉祥寺のある東京都武蔵野市をフェアトレードタウンにしたい!私達の地球を守るSDG's!は...