■ 株式会社 柴田屋酒店 1935(昭和10)年に東京中野にて創業。 飲食店などに対する酒類の卸売をベースにした事業を展開。 「柴田屋は絆を大切にし、社員とお客様の成長と幸せのために挑戦し、 飲食業界の発展に貢献します」を理念として、日々活動中。 ■ 株式会社 暁の蔵 1997年11月創業。横浜で日本酒居酒屋「酒とったり」日本酒バル「AKATSUKI NO KURA 」日本酒バー「PIER AK」の3店舗を運営。日本酒の新しい楽しみ方を提案しつつ、日本酒の楽しさを多くの人に伝えていきたいと日々営業中。 今回のプロジェクトは、柴田屋酒店と暁の蔵のコラボ企画です。
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静岡・掛川で個人でお茶を作っている小さな茶農家です。都内マルシェイベントを主な販路にしていましたが、新型コロナウイルスの影響でイベント中止。販売予定だった在庫が...