日本で初めてブラウンチーズの製品化に成功し数々の賞を受賞した名店、佐賀県嬉野市にあるナカシマファーム様。今回は上記のラズベリー羊羹を持って行き様々なチーズと合わせて試食、その場にいたみんなが羊羹と一緒に食べた瞬間に美味しくてビックリしたチーズ「水田のチーズ4ヶ月熟成」を今回のリターンとして選びました。【スペック】内容量 : 100g / 原材料 : 生乳、食塩 / 賞味期限 : カットしてから30日
今回は佐賀の銘醸酒蔵の天山酒造、七田謙介社長より応援メッセージを頂きました。ーーー以下七田社長より「佐賀市内にあるワインBar「TOCCO」のカウンターで大好きなフランチャコルタで喉を潤しながら、いつも登志子さんが瞳をキラキラさせながら語るワイン造りへの熱い想いを聞いておりました。私も小城にて日本酒を造っておりますが、佐賀で醸造酒を醸す仲間として彼女の挑戦を応援したいと思います。」ーーー日本酒に続いて佐賀の特産品になるよう頑張ります!
本日は、オリジナルの羊羹(ようかん)のご紹介です。今回、オリジナル羊羹を作っていただくのは、当店の開業より長くお付き合いして下さっている、佐賀県小城市の名店「桜月堂」さんです。小城市は伝統的な小城羊羹が有名ですが、私はワインとチーズに合う桜月堂さんの「ラズベリー羊羹」を気に入っており、お店で出しているチーズの盛り合わせに良く使用させて頂いてます。そのラズベリー羊羹を、今回は当店オリジナル用にとして「通常よりも更に配合するラズベリーの量を増やして」頂きました。羊羹だけでも美味しいのですが、ワインとチーズとのマリアージュが最高です。是非お試しください!
今回応援メッセージを頂いた、小浜温泉ワイナリーのオーナー川島様は、今回返礼品のオリジナルワインの原料葡萄を分けて下さいました!川島さんがいらっしゃらなければこのプロジェクトを開催する事が出来なかったので心から感謝しています! 「佐賀県でワイナリーを。と聞いたのが今年1月のこと。冬の小浜温泉ワイナリーに来られて仕込みを手伝ってもらいながら想いを伺いました。特にイタリア品種×佐賀の組み合わせ。楽しみしかないです。農業やって、お店して。大変だと思いますが、身体に気をつけて。お互い頑張りましょう!」 小浜温泉ワイナリーさんにはレストランが併設しており、こちらでは作りたてのワインをオーナー特製の美味しいイタリア料理を食べながら楽しむ事ができるので、是非足を運んでみて下さい! https://obamawinery.base.shop/
皆様こんにちは、ご支援誠にありがとうございます。おかげさまで、皆様からの暖かいご支援とご協力によりセカンドステージの目標300万円を達成する事ができました!!こんなにも沢山の方々より応援して下さり、日々感謝の思いでいっぱいです。そこで、今回ご支援いただきました皆様にポデーレトッコオリジナルステッカーをプレゼントさせていただきます!そして、更にステップアップして、さらなるネクストステージへ進み目標金額を500万円に設定致します。ネクストステージを達成出来た際にはワインをご支援下さった方にオリジナルワイントートバックをプレゼントさせていただきたいと思っております。佐賀ワイナリー設立に向けて更なるご支援とご協力をお願いいたします。