これまでに6回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:宮城県

Footsteps Coffeeオーナー。 宮城県仙台市出身、世田谷在住 大学在学中より吉祥寺のライブハウスに勤め始め、そのまま音楽業界に就職。 2006年、何を思ったか音楽業界からコーヒー業界へ転身。 老舗ロースター「キャピタル株式会社」へ入社、商品企画室・販売促進部にて百貨店PB商品の企画・製造を主に担当。 藤田政雄という珈琲鑑定士兼シニアティーインストラクターを師とし、珈琲紅茶を学ぶ。 その後、合羽橋の老舗喫茶道具卸売会社「ユニオン」にて当時の社長の厳しい指導のもと、焙煎技術と生豆の知識を会得。 2010年、JCQA(全日本コーヒー商工組合連合会)認定コーヒーインストラクター1級を取得、その勢いで翌年、同じくJCQA商品設計マスターに合格。 いつのまにか珈琲のことしか考えない人生に陥り、2019年独立し、東京都世田谷区代田にコーヒースタンド「Footsteps Coffee」開店。 卸売業が忙しくなり、一旦カフェをCLOSEし移転、現在は下北沢に珈琲焙煎所を構える。 2020年春、再び世田谷代田に珈琲のお店「時にかさ」をOPEN予定。 オーダー焙煎と卸売業、そして喫茶店。様々な方法で珈琲を伝えていきます。

森さん(47)のアクリルキーホルダーを作りたい!!

学大の妖精こと、森さん 9月28日(土)に47歳の誕生日を迎えます。 おいしいご飯を作ってくれる感謝をカタチに 森さんアクリルキーホルダーを作りたい!

SUCCESS
現在62,200円
支援者55人
残り終了

温泉場湯河原の保養所を再生させて町を盛り上げたい!

神奈川県足柄下郡湯河原町に約60年前に出来た保養所「みつびし荘」訪れる人にも地域の人にも愛される大切な場所でした。そんな場所をもう一度再生させ町も盛り上げられた...

SUCCESS
現在1,064,100円
支援者79人
残り終了

Coffee Fanatic三神の”スペシャルティコーヒー攻略本”を出版します!

スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本(文芸社セレクション)を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...

FUNDED
現在1,086,500円
支援者254人
残り終了

【恵比寿に新店舗オープン】日常にあるコーヒーの世界を変える!

“日常”のコーヒーをもっと美味しく、より多くの人が楽しめる世界にしたい。そして何気ない日常が少しでも豊かになるように。 そんなビジョンを掲げた新規コーヒースタ...

SUCCESS
現在894,168円
支援者141人
残り終了

老舗ライブハウス神戸チキンジョージコロナ禍での危機を乗り越える存続プロジェクト

神戸三宮で今年で41周年を迎える、『THE LIVE HOUSE CHICKEN GEORGE』存続をかけての、クラウドファンディングを立ち上げさせていただくこ...

SUCCESS
現在30,270,500円
支援者4,724人
残り終了

【27COFFEE】ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するための輸入プロジェクト

コロナショックにより、中米のコーヒー生産国・ホンジュラスの生産者たちが大きな危機に直面しています。彼らにいつもお世話になっている日本のロースターとして、既に今年...

SUCCESS
現在8,464,495円
支援者721人
残り終了