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祖父が生まれた台湾といわきを繋ぐ「恵みのカレー炒飯」に挑戦!【企業 ひと 技】

いわき市小名浜の「炒飯専門店 東や3代目」の東孝之です。祖父の故郷である台湾・福島県のオリジナル品種米「天のつぶ」・いわきの海産物「常磐もの」を融合させた新商品「恵みのカレー炒飯」の開発とオンライン販売に挑戦します。お客さまに「美味しい」と「笑顔」をお届けしたく、ぜひ皆さんのお力をお貸しください!

現在の支援総額

538,500

107%

目標金額は500,000円

支援者数

60

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/09/01に募集を開始し、 60人の支援により 538,500円の資金を集め、 2023/10/17に募集を終了しました

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現在の支援総額

538,500

107%達成

終了

目標金額500,000

支援者数60

このプロジェクトは、2023/09/01に募集を開始し、 60人の支援により 538,500円の資金を集め、 2023/10/17に募集を終了しました

いわき市小名浜の「炒飯専門店 東や3代目」の東孝之です。祖父の故郷である台湾・福島県のオリジナル品種米「天のつぶ」・いわきの海産物「常磐もの」を融合させた新商品「恵みのカレー炒飯」の開発とオンライン販売に挑戦します。お客さまに「美味しい」と「笑顔」をお届けしたく、ぜひ皆さんのお力をお貸しください!

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この度は、皆様のご支援のおかげで、目標金額の85%まで集めることができました。本当にありがとうございます。

さて、クラウドファンディングの目標金額は、まだ2割残っています。

この2割を集めるために、真空パック調理器を先に自腹で購入しました。TOSEIのHVP-282という高温対応タイプの真空包装機です。価格は税込で約52万円。高額ですが、出来たての料理をアツアツそのまま真空パックに出来るので、従来のものより、埃や菌が付着しにくく衛生的です。

プロジェクト終了前に購入した理由は、クラウドファンディングのリターンで真空パックした炒飯を、支援者の皆様に少しでも早くお届けしたいのと、電気光熱費や物価の高騰、豪雨被害があった中、全額をお客様から集めるのは忍びないと思ったからです。

福島県の食材をふんだんに使った炒飯を、全国の皆様にお届けしたい!そんな想いで、このクラウドファンディングを立ち上げました。

残りの2割の資金も、皆様のご協力で集められたら幸いです。クラウドファンディングのページを、今一度SNSでも拡散して頂けると助かります。何卒よろしくお願い申し上げます。

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